Unsere Weine müssen nicht erklären, woher sie kommen.
Man schmeckt es.
Röschitz ist kein Etikett, sondern Herkunft. Löss, Kalk und Granit prägen unsere Weingärten ebenso wie das Klima des westlichen Weinviertels.
Was dort wächst, bringt Spannung, Struktur und Eigenständigkeit mit - wir versuchen nicht, das zu verändern, sondern es sichtbar zu machen.
Wir glauben, dass ehrlich besser schmeckt.
Darum arbeiten wir mit Respekt vor dem Boden, mit Geduld im Keller und mit möglichst wenig Eingriff. Nicht um "natürlich" zu wirken, sondern weil es für uns der richtige Weg ist. Wein soll nicht lauter sein, als seine Herkunft.
Unsere Entscheidungen entstehen nicht aus Marktanalysen, sondern aus Überzeugung. Welche Rebsorte wir pflanzen, wann wir lesen, wie wir ausbauen - all das folgt einer klaren Linie: Qualität, Präzision und Herkunft vor Mode.
Edlinger - Röschitz steht für Weine mit Charakter statt Effekten.
Für Klarheit statt Lautstärke.
Für Substanz statt Show.
Nicht wegen Trends.
Sondern wegen Haltung.
